29.4.2017

Sitruunamuffinit sveitsiläisellä marengilla

Leivoin aiemmin tällä viikolla sitruunamuffinsseja - mikä ei sinällään ole mitenkään merkittävä uutinen eikä tuotokset edes kuulosta mitenkään erityisen houkuttelevalta, jopa tylsältä. Mutta voi jukra, en tiedä mitä tein, mutta näistä tuli ihan perhanan hyviä ja valehtelematta söin itse liki kaikki :D Koska en vaan voinut olla syömättä. Kuorrutteella oli tässä iso vaikutus, sveitsiläinen marenki on mahdottoman hyvää! Ei hätää - selitän tämän asian juurta jaksain myöhemmin, ja hienosta nimestään huolimatta kyseessä on suhteellisen simppeli juttu.

IMG_4913

Sitruunamuffinit sveitsiläisellä marengilla (noin 12 kpl)

3 kananmunaa
3½ dl sokeria
1 sitruuna
100 g voita/leivontamargariinia
3 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
200 g maustamatonta tuorejuustoa

Ota kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin ja suosittelen, että tätä vaihetta et skippaa! Erottele munista sitten keltuaiset ja valkuaiset, valkuaiset kannattaa valuttaa suoraan kippoon, joka on sopiva vesihaudetta varten tarvittavan kattilan/muun astian päälle.
Sulata voi/leivontamargariini mikrossa miedolla teholla. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori mahdollisemman hienolla terällä. Purista sitten sitruunan mehu talteen. Vatkaa keltuaiset ja 2 dl sokeria kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet sekä sitruunan kuoriraaste keskenään ja lisää taikinan joukkoon vuorotellen sitruunamehun ja voisulan kanssa. Sekoita miedolla teholla tasaiseksi. Lopuksi sekoita joukkoon vielä tuorejuusto.
Paista muffinseja 200 asteessa (tai 175 jos uunisi on tehokas) noin 10 minuuttia. Niiden jäähtyessä valmista sveitsiläinen marenki.

Kyseinen marenki eroaa siis tavallisesta siten, että se valmistetaan vesihauteessa, jolloin valkuaiset kypsyvät jo tässä vaiheessa - massaa ei siis tarvitse enää paistaan. Tämä tietenkin vaikuttaa koostumukseen ja makuun paljon ja eroaa siitä tutusta marengista aika paljon. Ja omasta mielestäni nimenomaan hyvällä tavalla. Joskin onhan näiden käyttötarkoituksetkin vähän erilaiset.
Joka tapauksessa marengin valmistukseen. Valitse vatkauskulhoksi puhdas ja kuiva astia, joka istuu hyvin jonkun kattilan tms. astian päälle ja kestää kuumuutta. Laita kattilaan vettä (huom ei liikaa, ettei vesi kiehu yli, veden pinnan ei tarvitse osua valkuaiskulhon pohjaan asti) ja kuumenna se kiehumispisteeseen. Samalla aloita valkuaisten vatkaus vesihauteessa hiljaisella teholla. Vältä nopeaa tehoa, sillä hiljaisemmalla teholla syntyy pysyvämpi ja paksumpi marenki. Kun vesihauteen vesi on kiehumispisteessa, voi levyn lämpötilaa laskea. Valkuaisten vatkauksen yhteydessä lisää loput sokerista, eli 1½ dl vähitellen joukkoon koko ajan vatkaten.
Marengin tulisi saavuttaa noin 60 asteen lämpötila, mutta itselläni ei ole mitään lämpömittareita keittiössä käytössä, eli sinäkään et sellaista välttämättä tarvitse: koko prosessiin menee noin 10 minuuttia ja valmiin marengin koostumus on paksua, kiiltävää, tahmaista ja kuten normaalissakin marengissa, se ei valu vaikka astiaa kallistaisikin hieman. Kun tämä vaihe on saavutettu, ota marenki pois vesihauteesta, anna jäähtyä hieman ja koristele sitten muffinssit. Pursotinta voi käyttää, mutta massa asettuu ihan kivasti pelkän lusikan avulla, kuten minulla näissä kuvissa. 

Jos haluat omaa selostustani helpomman version marengin valmistuksesta, kannattaa tsekata tämä selkeä ohje! :D

IMG_4917 IMG_4920

28.4.2017

12

Kaksitoista on tänään tärkeä luku. Sillä Jedi, minun rakas koirani, täyttää sen verran vuosia tänään. Siis kaksitoista!? Mihin tämä aika oikein menee? Siitä on hieman alle kaksitoista vuotta, kun tuo reuhkale meille saapui ja itse olin silloin puolet nuorempi. Tuntuu hassulta ajatella, että tuo rakas veikko on ollut olennainen osa puolet mun elämästä. 

m14 w2 Kuvat vuosilta 2007 ja 2008, jolloin mulla oli järisyttävä hiuspehko ja Jedi oli 2-3 vuotias. 

Noihin vuosiin on mahtunut vaikka mitä. Jo pelkästään asuntoja, joita Jedi on voinut pitää jollain tasolla kotinaan, on kertynyt yli 10 mikä on omalta osaltaan toisinaan hankaloittanut asioita. Meillä on edelleen äidin kanssa ns. yhteishuoltajuus, eli vaikka Jedi suurimman osan ajasta asuukin minun luona, on se ajoittain myös äidilläni ja koska ollaan molemmat vuosien varrella muutettu melko monta kertaa, on koiralle kertynyt suhteellisen suuri määrä paikkoja, joissa se asuu.
Näiden vuosien varrella myös minä itse olen kasvanut aikuiseksi, mikä tietenkin on muuttanut asioita -joskin vain parempaan suuntaan. 13-vuotiaan minun käsitys koiran omistamisesta on hiukan erilainen kuin mitä se tänä päivänä on :D

IMG_4852 IMG_4872

Mutta ennen kaikkea noiden 12 vuoden aikana on kehittynyt jotain suurta: nimittäin pitävä ystävyyssuhde. Vaikka Jedillä on monta ihmistä, kenestä se pitää ja ketkä siitä pitää huolen, tiedän olevani hänelle se numero 1 ja kaikista mieluisin ihminen. Se on paras tunne maailmassa, vaikka toisinaan koiran toilailut hermojen päälle käyvätkin. Koska Jedin läsnäolo on ollut jatkuvaa koko mun aikuiseksi kasvamisen ohella, tuntuu maailmaa järkyttävältä edes ajatella, että jonain päivänä se ei enää olekaan vierelläni. Jos kaikki sujuu kuten tähänkin asti, mun ei tarvitse onneksi murehtia varmaan vähään aikaan parhaan ystäväni menettämistä, sillä Jedi on täräskunnossa harmaasta kuonon päästä huolimatta. Lenkillä ollessa ja koirakavereita tavatessa kukaan ei koskaan usko, että tämä papparainen on jo näin vanha. 

Koirakaverina Jedi on hyvin aktiivinen ja osallistuva - se tykkää olla touhuissa mukana ja nauttii, kun sille juttelee ja siltä kyselee asioita (tosin kysymyksiin saa usein vähän liian kovaäänisen vastauksen). Jedi rakastaa pitkiä lenkkejä, oman lempilelunsa eli namipallon (joka on sellainen aktivointipallo) pyörittämistä, haluaa sohvalla aina mun viereen, inhoaa imurointia ja pesulla käymistä, tykkää leikkiä kävyillä ja juoksee ovelle aina pehmolelu suussa vastaan maailman iloisimpana.

IMG_4869 IMG_4864

Jos mun pitäisi kuvitella, millainen olisi Jedin täydellinen päivä, niin se tarkoittaisi ihan ehdottomasti sitä, että ollaan koko ajan yhdessä. Ei välttämättä koko ajan - mutta siis että olen koko ajan paikalla ja saatavilla. Jedi on toisinaan vähän liiankin riippuvainen mun seurasta, mikä on aiheuttanut ongelmaa sen ollessa yksin ja välillä on pitänyt ottaa tietoisesti etäisyyttä ja pitää "kylmä kausi". Täydellinen päivä sisältäisi myös reippaasti ulkoilua ja mielellään autoreissun jonnekin, sillä Jedi rakastaa autolla ajelua muttei olosuhteiden takia ole päässyt reiluun vuoteen autokyytiin kuin satunnaisesti. 

Jedi on yksi elämäni tärkemmistä asioista ja olen onnellinen koiranomistaja ja toivon mukaan mulla sekä Jedillä on vielä monta yhteistä hetkeä jäljellä. Vuosista en uskalla lähteä puhumaan, koska fakta on, että vanhalla koiralla tila voi muuttua suhteellisen radikaalistikin, vaikka mitään aiempaa ei olisikaan ollut. Joka tapauksessa halusin jakaa tämän asian täällä blogissa, koska no, Jedi on ollut osa mun jokaista päivää jokaisena 12 vuotena eli aika hemmetin iso osa mun elämää. Hyvää syntymäpäivää mun jepsulle ♥ Me juhlitaan tänään täällä äitini luona kolmen koirakaverin kera ja äiti teki Jedille oman kakunkin :D ♥

27.4.2017

Elossa

IMG_4657


Miltä elämä maistuu

se on kirpeää
kuten se karkkien päältä karissut sokeri
mikä on varissut pussin pohjalle

se on pään täyttävää räkää
tiedättehän
kunnon itkun jälkeen, kun hengittäminenkin tuntuu vaikealta

Elämä on paahtuneen ihon tuoksua
ihon josta näkee kaiken muttei kuitenkaan mitään
hiilihappoinen juoma tanssii kielen päällä
ja kaikki värit tuntuvat kirkkailta

IMG_4880 IMG_4760

sateen jälkeinen tuoksu
huumaa
sulkemalla silmänsä ja kuuntelemalla linnunlaulua
voi tuntea siirtyvänsä syvälle viidakkoon
jossa sanat villi ja vapaus saavat täysin uuden merkityksen
sydämen sykkeen ohjaillessa rytmin.

IMG_4897 IMG_4883

Elämä
se maistuu päärynäsiideriltä
vaniljalta ja muilta pehmeiltä mausteilta
ripaus tankkausaseman tukevaa bensiinin hajua
joka tuoksuu niin juovuttavalta,
eihän siitä saisi pitää

Samealta turhautumiselta
vähän kuin pilaantuneelta appelsiinimehulta
- menee maku koko hommaan.
Sitten kuitenkin
havahtuu nälkään ja janoon
kaipaa potkua

lisätkää chiliä!

IMG_4891 IMG_4817

Haluaisin, että sinäkin huomaisit kaikki ne
maut, värit, äänet ja hajut
näkisit aamu-usvan niityn yllä ja
söisit hattaraa kuin se olisi maailman salaisuus
- vaikka onkin vain sokeria.

IMG_4914

Haluaisin, että ymmärrät

miten jumalattoman hienoa on olla elossa.


24.4.2017

Farkkutakkipäivä

IMG_4801 daisies IMG_4816 IMG_4837 IMG_4824 farkkutakki New Yorker / huppari H&M / hame Cubus / kengät Converse / reppu H&M

Voi pojat kuulkaa että on hyvä fiilis heti näin maanantaina! Meille käytiin viimein asentamassa se uusi astianpesukone ja eihän siitä nyt voi olla muuta kuin ihan totaalisen fiiliksissä! Lisäksi lääkevoidekuurin ansiosta oon saanut mun kasvojen ihon kuriin (ainakin hetkellisesti) ja vaikka on mahdollisuus, että ongelmat jatkuu kuurin jälkeen, niin edes nämä pari päivää, kun iho on ollut ok on fiilis ollut mahtava ja tuntuu, että näytän itseltäni.  Pienillä asioilla on iso merkitys! Lisäksi oon aivan totaalisen innoissani meidän reissusta vaikka siihen on vielä kuukausi, mutta en silti meinaa pysyä housuissani. Tekisi mieli laatia ties minkälaista listaa matkatavaroista jne. 
Toivotaan että tää hyvä meininki säilyy koko viikon! Mie toivotan kans kaikille teille oikein mukavaa huhtikuun vikaa viikkoa ♥

21.4.2017

Perjantain rockimpi soittolista

Mukavaa perjantai-iltaa sekä vain elämäätaita! Itse en henkilökohtaisesti ole kovinkaan innoissani tästä uudesta yllärikaudesta, eikä siellä ole varsinaisesti minua kiinnostavia artistejakaan, mutta ainakin tämä ensimmäinen jakso tulee katsottua puolella silmällä, koska olen äitini luona ja hän sen katsoo joka tapauksessa, eli en varsinaisesti voi välttyä.
No mutta, viikonlopun kunniaksi ajattelin linkkailla teille taas vähän musiikkia vaihteeksi eilisten asukuvien oheen :) Näiden myötä toivottelen teille oikein kivat viikonloput!

IMG_4671


allgoodthings IMG_4756


IMG_4669 IMG_4680
paita ja hame H&M / kengät Converse 

Sparzanza - Temple of The Red-Eyed Pigs 


EDIT: No voi jessus ihan varmaan pakko kattoo noi Vain elämää kauden muutkin jaksot, jäin jo koukkuu!

20.4.2017

Spring Inspiration

En ole varmaankaan ainoa, kuka toivoisi ton kylmän ilman pikkuhiljaa hellittävän, ja että se kevät kunnolla alkaisi. Pukeutumisessa on ollut pakko tehdä kompromisseja enkä ole uskaltanut kaivaa mun kevättakkeja esiin vielä ollenkaan, nahkatakkia olen muutamaan otteeseen sentään käyttänyt, mutta se onkin aitoa nahkaa ja siksi yllättävän lämmin - jos alla reilusti vaatetta. 
Mulla on ollut pukeutumisinto jokseenkin kadoksissa koko alkuvuoden ja lähdin hakemaan vähän inspiraatiota lämpimämpiä kelejä ajatellen. En ole pitkään aikaan tehnyt tämmöistä postausta, joten ajattelin jakaa löytöni tänne :)


Mä olen koittanut karsia hirveästi vaatteiden ostamista ja hankkimista pois, missä olenkin onnistunut aika kiitettävästi. Siksi pyrinkin etsimään inspiraatiota sen mukaan, että toteutus onnistuisi jo olemassa olevista vaatteista ja asusteista, eikä vaadi uusien hankkimista. Ainoa asia mitä tällä hetkellä oikeasti himoitsen on sellainen pastellin värinen maxihame laskoksilla tai tyllillä. Ainoa asia mitä puolestaan oikeasti tarvitsen on uudet mustat farkut, mun suosikit alkaa olla loppuun käytetyt :( No mutta, ehkä sieltä reissusta löytyy!  

19.4.2017

Alustava matkasuunnitelma ja -budjetti Irlantiin

Meidän Irlannin -matkaan on reilu kuukausi aikaa ja ajattelin tässä vaiheessa tulla kertomaan meidän matkasuunnitelmista ja alustavasta budjetista. Tämä on mun neljäs reissu kyseiseen maahan, ja on tosi kiva päästä takaisin - ja etenkin näkemään uusia, entuudestaan tuntemattomia paikkoja!

IMG_4123

Lähdetään tosiaan toukokuun 29.päivä ja ollaan perillä vasta alkuillasta. Ensimmäinen yö yövytään Dublinin keskustassa hostellissa, mutta meillä on oma kahden hengen huone. Seuraavana päivänä matkataan Corkiin, jossa yövymme kaksi seuraavaa yötä - hostellissa, jossa meillä on myös oma kahden hengen huone omalla kylppärillä. Torstaina 1.6. matkataan takaisin Dubliniin ja sieltä jatketaan Brayhin, jossa yövymme hotellissa kolme seuraavaa yötä. Viimeisen yön olemme taas Dublinissa ja yövytään dormissa. Palataan tosiaan 5.6. eli viikko ollaan reissussa!

Neljä ei yöpymispaikkaa viikkoon tuntuu aika hurjalta ja varmaan osakseen kuluttaa hermoja (etenkin, jos joku ei jostain syystä toimikaan täysin odotetusti), mutta koska ollaan molemmat käyty maassa aiemmin ja pääkaupunki Dublin koluttu aika malliikkaasti läpi, tuntuisi tyhmältä majoittua pelkästään siellä, etenkin kun maansisäisiä matkakuluja tulisi joka tapauksessa, koska ei oltaisi pääkaupungissa kuitenkaan koko ajan. Myös kaikki majoitusten hinnat reissumme ajaksi Dublinissa olivat tosi korkeat, ja muualta löytyi edullisempia vaihtoehtoja. Hintataso ei muutenkaan ole mitenkään erityisen halpa, paitsi hostelleissa jos yöpyy dormissa, mutta ajatus ei houkutellut kumpaakaan, viimeisen yön otin lähinnä budjettisyistä.

Mitä matkan aikana olisi sitten tarkoitus tehdä? Ei olla suunniteltu kovin tarkkaan, mutta toisena päivänä Corkissa ollessa olisi tarkoitus tehdä bussimatka Cliff of Moherille, joka on ollut haaveenani todella pitkään, mutta jäi valitettavasti viime reissulla tekemättä. Cork itsessään taas tuntui mukavalta ratkaisulta, koska se on maan toiseksi suurin kaupunki ja etelässä - siis ihan muualla kuin missä olen tähän mennessä Irlannissa pyörinyt.
Bray valikoitui kohteeksi, koska sieltä löytyi sopiva majoitus. Etsin ensin Wicklowsta, mutta Bray nappasi enemmän - ja on lähempänä Dublinia, junamatka kestänee puolisen tuntia. Bray siis sijaitsee itärannikolla ja kaupungissa itsessään on nähtävää jonkin verran tietysti, mutta Wicklown kreivikunnassa sijaitseva kaupunki valikoitui senkin takia, että Viikingit -sarjaa on kuvattu Wicklow vuorien alueella (jos olen ymmärtänyt oikein) ja tietenkin se kohteena kiinnostaa. En ole toistaiseksi selvittänyt millaisia kiertomatkoja sinne tehdään, mutta jos vaan sellainen löytyy ja budjetti antaa myöten, niin ilman muuta mennään!

Parasta tietenkin olisi, jos kaikkiin kohteisiin voisi mennä omin päin esim. vuokraamallaan autolla, mutta auton vuokraus on suhteellisen kallista sekä toisekseen en ole ajanut autoa nyt noin vuoteen, eikä ensimmäisenä tulisi mieleen lähteä ajelemaan maassa, jossa on vasemman puoleinen liikenne... siinä vois matka tyssätä aika lyhyeen!

IMG_3938

Mutta sitten siihen budjettiin. Tai no, alustavaan sellaiseen, koska aina tulee yllättäviä kuluja, herätehakintoja ja spontaaneja mielitekoja, joihin rahaa kuluu.

Lennot Varasin lennot jo viime vuonna lokakuun puolivälissä, heh. Kahden hengen lennoille meno-paluu hinnaksi muodostui 188,60 euroa, mikä sisältää peruutusturvan ja matkavakuutuksen. Lennämme Norwegianilla ja lennot eivät sisällä matkatavaroita.

Matkatavarat Ei olla vielä ostettu ruumaan menevää laukkua, mutta yksi sellainen otetaan. Viimeksi kun katsoin, niin yhden laukun hinta suuntaansa oli 12 euroa, eli kustannuksia tulee lisää 24 euroa.

Majoitukset Majoituksiemme yhteiskustannukset ovat noin 590 euroa. Esim. kolme yötä Brayssa olevassa hotellissa maksaa vähän alle 400 euroa kun taas viimeinen yö dormissa kustantaa 15 euroa henkilöltä. Majoituspaikkojen kriteereinä toimi sekä hinta että sijainti. Huomattavasti parempia majoituspaikkoja olisi totta kai saanut lähes samaan hintaan, jos oikein etsi, mutta niihin siirtyminen taas on asia erikseen. Corkin ja Brayn majoitukset ovat sijainniltaan sellaisia, että meidän on matkatavaroiden kanssa helppo siirtyä niihin kävellen juna-asemilta. 

Maan sisäiset matkat Lentokentän ja Dublinin keskustan väliä kulkeva bussi kustansi kaksi vuotta sitten reilu kolme euroa per henkilö/suunta ja uskoisin hintojen pysyneen suht samoissa. Eli lentokentältä ja -kentälle siirtymiseen voisi laskea about 20 euroa - mikä on todennäköisesti hieman yläkanttiin. Yleensä olen mennyt taksilla, mutta se kustantaa helposti 30-40 euroa suunta, mikä ei varsinaisesti ole budjettimatkaajan unelma. Kohde on kuitenkin jo tuttu, joten bussilla viitsii helposti matkustaa.
Junamatkat Dublinista Corkiin maksavat edullisimmillaan 20e/hlö eli junamatkoihin menisi tässä tapauksessa 80 euroa, jos oletetaan, että saadaan liput noihin kaikista edullisempiin junavuoroihin.
Junaliput Dublinista Brayhin maksavat alle 4 euroa per henkilö ja menopaluukin alle 7 euroa. Näihin junamatkoihin kuluu siis ainakin reilusti arvioituna 16 euroa. Enemmän, jos päätetäänkin esim. yhtenä päivänä matkustaa vaikka Dublinin keskustaan tekemään päiväksi jotain - mikä sinällään tässä vaiheessa aika epätodennäköinen vaihtoehto, kun ollaan siellä joka tapauksessa sunnuntai ja suurin osa maanantaista, eli lähtöpäivästä (meillä on vasta myöhäinen iltalento takaisin Suomeen).


Aktiviteetit Bussiretki Cliffs of Moheirille on ainakin viimeksi katsottuna Paddywagon Toursin kautta 40e/hlö, oli lähtöpaikka sitten Cork tai Dublin.


IMG_4005

Jos nämä lasketaan yhteen, olisi budjetti tähän mennessä hieman alle 1000 euroa. Tähän sitten lisäksi vielä viikon ruokakustannukset (mihinkään majoitukseemme ei sisälly aamupala) ja niitä mä en oikeastaan halua etukäteen edes budjetoida, mutta minimi on melkeinpä se 20 euroa/päivä/hlö, joten ruokakustannuksia tulee ainakin 300 euron verran.
Vaikka alkukeväästä uhosin shoppailevani tuhottomasti sitten kun reissuun pääsen, niin tällä hetkellä fiilikset on kuitenkin sellaiset, että mieluummin kulutan rahani elämyksiin kuin halpaketjuliikkeiden vaatteisiin. Eli shoppailurahaa en sinänsä ole edes miettinyt, vaikka aivan varmasti sitä jotain tulee ostettua - tuliaisia ainakin. En myöskään laskenut mukaan lentokentälle siirtymisiä täällä Suomen päässä, koska kyytihommat sen suhteen on vielä täysin avoinna. Bussikuljetuksia Lahti - Helsinki-Vantaan välillä saa kuitenkin parhaassa tapauksessa kympillä per henkilö ja jos päästään autokyydillä, joudutaan todennäköisesti maksamaan reilu kymppi bensarahoja.

Eli jos karkeasti arvioidaan, niin tällä hetkellä budjetti keikkuu siellä 1500 euron paikkeilla, mikä on mun mielestä todella kohtuullinen summa kahden henkilön viikon mittaisesta reissusta, hintatasoltaan Suomen luokkaa vastaavassa paikassa. Se kuulostaa aika pieneltä, mutta budjettireissaaminen on meille ainoa vaihtoehto päästä reissuun ylipäätään ja koska ei normaalielämässäkään eletä mitenkään herroiksi, niin ei mun mielestä lomallakaan tarvi - se parin viikon all inclusive luksusloma voi odottaa hamaan tulevaisuuteen, sillä vaikka sillä tavalla reissaaminen on varmasti antoisaa ja kunnolla rentouttavaa, niin en tiedä onko se meikäläisen juttu. Perun puheeni sitten kun voitan mojovan summan jossakin Veikkauksen pelissä :D

IMG_3949
Sitten kun reissu on tehty, voin niiden about miljoonan muun matkapostauksen jälkeen tehdä yhteenvedon, jossa tulee ilmi todelliset kustannukset jne. jos sellainen siinä vaiheessa jotakuta kiinnostaa :) Miltä meidän suunnitelmat kuulostaa teidän korviin? Ite en malttaisi millään odottaa että päästään reissuun!

18.4.2017

Mun ruoka-aakkoset

Alkuperäinen suunnitelma oli laatia satunnaisuuksia sisältävä elämäni aakkoset -listaus, mutta pari ensimmäistä kirjainta keksittyäni keksin, että varmaan parempi tehdä tästä suoraan sellainen ruokaversio. Osaan kirjaimista oli helppo keksiä vaikka viisi eri juttua ja toisiin kirjaimiin ei sitten niinkään... yritin myös laittaa eri juttuja niin hyvässä kuin pahassakin ja välttää pääosin niin sanottuja itsestääselvyyksiä, vaikka niitäkin mukaan mahtuu muutama. Joten tässäpä ne ois, mun ruoka-aakkoset:

IMG_8560


Appelsiinimehu. Mulle tulee joskus ihan ääretön himo saada kylmää, vedellä lantrattua appelsiinitäysmehua. Varsinkin iltaisin. En tiedä mistä moinen!
Bataattiranskalaiset. Niin hyviä!
Creamy pepper. Melko usein valitsen tämän dippikastikejauheen, koska no, mustapippuri. Toinen suosikki on mikäs muu kuin ranch.
Donitsit, oijoi. Mainitsin itse asiassa juuri vähän aikaa sitten haluavani donitsipellin, jotta pääsisin kokeilemaan niiden tekemistä itse!
Etanat. En ole koskaan maistanut ja varmaan sillä linjalla jatketaan...

IMG_6540


Fetajuusto. Olen suuri juustojen ystävä ja feta kuuluu suosikkeihini. Kuten myös mozzarella, gouda ja cheddar. Ja oikeastaan aika moni muukin...
Guagamole. Aika ilmiselvä valinta tähän kohtaan, mutta itse tehty guagamole on vaan ihan parasta!
Herneet. Ne vihreät, pakasteissa myytävät kirkkaanvihreät herneet. Voi luoja, että ne on ällöttäviä.
Irtokarkit. Mun pahe ja heikkous.
Jäätelö. Tämähän jo tiedettiin. En pystyisi elämään ilman.
Kurkku. Suhteeni kurkkuun on melko mielenkiintoinen. En mitenkään erityisemmin himoitse sitä, ja melko harvoin ostan kotiinkaan, mutta voi morjens jos jossain on kurkkua sellaisenaan, esim. viipaleina tai dippipölkkyinä - saatan vetää vahingossa koko kurkun. Ja huom. ulkomaalaiset kurkut ei käy!

IMG_1173


Latte. Otan yleensä aina ulkona kahvilla käydessäni laten, mielellään jollain makusiirapilla, yleensä karamellilla tai vaniljalla.
Mustapippuri. Aina pakko olla purkki kotona tai maailmanloppu tulee!!
Nutella. Joskus oli aika, kun elin pimennossa. Asia on onneksi sittemmin korjattu, purkki kaapissa on nykyään vakiokalustoa ja aurinko paistaa.
Oliivit. Mä niin joskus vielä opettelen syömään ja pitämään näistä!
Pekaanipähkinä. En kamalasti syö pähkinöitä, mutta pekaanipähkinät on mun lemppareita!
Quesadillat. Näitä on pitänyt kokeilla kohta jo pienen iäisyyden ajan, mutten ole vieläkään niin tehnyt...

IMG_5441

Riisi. En oikeastaan koskaan syönyt riisiä, ennen kuin menin töihin intialaiseen ravintolaan ja opin, että sehän on ihan hyvää. Tosin en edelleenkään innostu mistään tummasta täysjyväriisi-villiriisi-jyväsiemensekoituksista.
Sipsit. Oli aikakausi, kun en syönyt näitä ollenkaan, nykyisin vähän enemmän, mutta olen silti huomannut, ettei nää varsinaisesti ole se mun juttu - valitsen lähestulkoon aina mieluummin jonkun makean herkun. Ja sipsejä en todellakaan syö, jos ei ole sitä dippiä!
Tonnikala. Ensinnäkään en erityisemmin pidä mausta ja toisekseen en syö tätä liikakalastuksen ja siitä koituvien muiden ongelmien takia. 
Undulaatti. Ensimmäinen u:lla alkava sana mikä tuli mieleen. Selvennykseksi: en ole syönyt eikä toivottavasti kukaan mukaan, ei varmaan nälkä lähde.

mangokakku

Vaahtokarkit dipattuna suklaaseen. Ahh ja oihh.
Wieninleike ja wasabi. Onko tällä kirjaimella jotain muuta? Ensimmäisenä mainittua söin viime kesänä ja se oli ihan hyvää.
X, missä? Ei ole varmaan jäänyt yhdellekään ihmiselle epäselväksi, että nää on mun lempparikarkkeja. Muistutin nyt tässä vaan varmuuden vuoksi.
Yrtit. Kuuluu hommaan! Pitäisikin muistaa ostaa kuivattua basilikaa ja oreganoa...

IMG_8652


Zero Cola. Inhoan kaikkia makeutusaineilla makeutettuja tuotteita ja tää ei tee poikkeusta. Elän asenteella ei aspartaamia ja jos tekee mieli, niin sitten jumalauta ehtaa tavaraa.
Å joella kerran... Riki Sorsaa tähän väliin!
Äyriäiset. Ei todellakaan.
Öl. Koska Suomi on kaksikielinen maa, pidän oikeutenani laittaa tämän tähän. Oluttahan en siis juo, koska se on kaikissa muodoissaan ja merkeissään pahaa.

16.4.2017

Easter Snapshots

Tiiättekö sen fiiliksen, kun tekisi ihan hirveesti mieli jotain makeeta hyvää herkkua, mutta kaapissa ei oo mitään eli pitäisi lähteä kaupasta hakemaan, muttei mitenkään jaksais? Mulla on sellanen fiilis just nyt. Mä oon käynyt tässä pientä päänsisäistä taistelua, mutta alan kallistua siihen, etten ole menossa mihinkään. Säästyy rahat ja toisekseen (tai oikeastaan ensiksi) väsyttää niin paljon, ettei tee mieli lähteä talsimaan keskustaan tuolla kylmässä säässä. Jään mieluummin tänne peiton alle, olkoonkin että se tarkoittaa suurinpiirtein raanaveteen tyytymistä.
Tästä ja väsymyksestä huolimatta mun pääsiäinen on ollut ihan mukava, ja tässä vähän kuvamateriaalia, että miksi!

IMG_4550

Okei, sää on ollut kylmä ja tuulinen ja aika vaihtelevakin, mutta aurinko on kuitenkin suurimmaksi osaksi paistanut koko pääsiäisen, aamulla sisääntulviva auringonvalo on jotain ihan parasta! Päivä lähtee jotenkin paljon paremmin käyntiin. 

IMG_4546 33231455064_ac307448ea_o

Jos herkkuja ei ole saatavilla tällä hetkellä, niin se ei tarkoita etteikö niitä ole ollut! Mun äiti oli yökylässä to-pe ja herkuteltiin ylemmässä kuvassa olevilla suklaa-mangomuffinsseilla sekä tekemälläni mango nice-creamilla, joka jäi iltatohinoiden ohessa kokonaan kuvaamatta, mutta oli kyllä hyvää herkkua! Tosin ikuisena jäätelömimminä mua ei niin vaan käännytetä... Ja kuten mainitsinkin, lupasin tehdä kinderkakun poikaystävien vanhemmille kylätuliaisiksi, Reseptiä en ajatellut tänne laittaa, niitä kun löytyy netistä valmiiksi jo noin miljoona ja ne ovat kaikki aika samanlaisia - elikkäs hiton hyviä. 

IMG_4649 IMG_4642

Äiti toi mulle tuliaisena Iittalan Kastehelmi tuikkulyhdyn smaragdinvihreänä, entuudestaan mulla on jo vihreää ja omenanvihreää. En keräile näitä mitenkään sen erikoisemmin, koska en ole mikään merkkifanaatikko, mutta nää on söpöjä. Mukit puolestaan on tuliainen siskolta, joka oli hiljattain reissussa. Ette varmaan osaa päätellä missä! Malta-muki multa löytyy jo entuudestaan, mutta se on jo niin kulunut, että toivoin uutta. Olen varmaan joskus maininnutkin, mutta näitä mukejahan mä tavallaan kerään... :D 

IMG_4634 IMG_4654

Eikä unohdeta tietenkään ruokaa! (Mikä on ollut aika rucola-painoitteista kuten kuvista näkyy...) Guagamole-kana-mozzarellapatongit oli hirmusen hyviä ja tänään sunnuntaipäivän ratoksi tein pitsaa. Jonka jo söin samalla kun kattelin Netflixiin ilmestyneen uuden iZombie -jakson. Oli aika hemmetin hyvää vaikka ite sanonkin! Resepti pitsaan löytyypi täältä

Nyt mä meen taltuttamaan makeanhimoni juomalla about sangollisen vettä ja sitten heitän kyllä pitkäkseni, ihan vaan hetkeksi, kun väsyttää. Taidanpa samalla vilkaista puolella silmällä Supernaturalia, ettei ihan uneen vajoais. Millainen pääsiäinen teillä on ollut? 

15.4.2017

Pääsiäistipu

IMG_4605 IMG_4588 IMG_4579 yellowroses IMG_4622 IMG_4589 nahkatakki Second hand (Ellos) / neule ja hame H&M / laukku ja huivi New Yorker / kengät DinSko

Aurinkoista (mutta valitettavan kylmää) lauantaipäivää! Mä sain duuniputkeni kursittua kasaan viime yönä olemalla vielä tunnin ylitöissä, mutta tässä sitä ollaan, kotona vapaapäivänä jihuu! Olo on toki aika väsähtänyt, mutta tämän päivän aktiviteetteihin ei onneksi kuulu sen kummempaa kuin lenkki koiran kanssa ja mahdollisesti pikainen kauppareissu. Olen luvannut leipoa huomiseksi kinderkakun kun mennään käymään kylässä poikaystävän porukoilla ja siihen tarvisi vielä hankkia muutama juttu. Ja leipomistahan ei lasketa miksikään aktiviteetiksi, koska se on mulle pikemminkin terapiaa, heh.

Nyt pitäisi vissiin yrittää ryhdistäytyä ja saada itsensä liikkeelle, vaikka oikeasti houkuttaisi kaivautua peiton alle. Harmittaa, ettei ulkona ole lämpötilojen puolesta yhtään keväisempää, tekisi huomattavasti enemmän mieli lähteä ulkoilemaan jos ei tarvisi laittaa hanskoja ja pipoa. Kuvien asusetti on eiliseltä, kun halusin välttämättä liikkua nahkatakissa - ei varmaan olisi kannattanut koska oon tänä aamuna niistänyt aika hiton monta nenäliinaa... toivotaan ettei se tästä pahene! Lepposaa pääsiäisen jatkoa kaikille :) ♥