Helppoa ja hyvää huikopalaa kaivatessa nämä helpot kana-pekoniwrapit ovat omiaan. Nämä on myös helppoa tarjottavaa esimerkiksi juhliin tai illanistujaisiin, valmistaminen on tosi nopeaa ja helppoa!
Kana-pekoniwrapit (8 kpl)
8 kpl tortillalettuja
150 g broilerin fileesuikaleita
paketti pekonia (á 100-130 g)
ruukku salaattia (frisee-, jää-, romainesalaattia tms.)
200 g paprika-chili tuorejuustoa
150 g chilimarinoitua salaattijuustoa
suolaa, pippuria, paprikajauhetta
Paista broileri pannulla, lisää noin puolivälissä paistoa pieniksi paloiksi leikattu pekoni (pekonin leikkaaminen onnistuu parhaiten saksilla). Mausta kevyesti suolalla, pippurilla sekä paprikalla. Leikkaa salaatti pieneksi silpuksi ja sekoita tuorejuuston ja fetajuuston kanssa. Sekoita lopuksi joukkoon kana-pekoni seos. Levitä jokaiselle tortillaletulle mahdollisimman ohut, mutta reilu kerros massaa ja kääri sitten rullalle. Käytä apuna coctailtikkuja, jotta wrapit pysyvät paremmin koossa.
Täytteeseen voi pilkkoa oman makunsa mukaan lisää kasviksia, kuten kurkkua, paprikaa ja tomaattia. Pilko nekin mahdollisimman pieneksi kuutioksi, jotta sekoittuvat täytteeseen paremmin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti