Piparminttu-valkosuklaa juustokakku

Piparminttu-valkosuklaa juustokakku (sopiva 22-26 cm irtopohjavuokaan)

150 g piparkakkuja

75 g voita/margariinia

4 dl kuohu- tai vispikermaa

400 g maustamatonta tuorejuustoa

150 g valkosuklaata

½ dl sokeria

7 liivatelehteä

punaista elintarvikeväriä

piparminttuesanssia

koristeluun karkkikeppejä

Murskaa piparkakut pieneksi muruksi. Sulata voi/margariini ja sekoita keksimurujen joukkoon. Painele massa leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuuan pohjalle. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi, lisää tuorejuusto pienissä erissä vatkaten. Kun massa on tasaista, jaa se kahteen osaan. Sekoita toiseen puoleen sokeri ja lisää vähitellen piparminttuesanssia sekä punaista elintarvikeväriä, kunnes maku on halutun voimakas ja täyte sopivan punainen. (Noin suurinpiirtein 1 tl piparminttuesanssia ja 2 tl punaista väriä on aika hyvä suhde.)

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai miedolla teholla mikrossa, Anna jäähtyä hieman ja yhdistä sitten hyvin sekoittaen toiseen osaan täytettä. Keitä pieni määrä vettä (noin ½ dl) ja sulata pehmeät liivatelehdet sinne. Sekoita hyvin vatkaten puolet valkosuklaa täytteeseen ja puolet piparminttutäytteeseen.

Kaada täytteet piparipohjan päälle halutulla tavalla. Itse aloitin kaatamalla keskelle vuokaa ja piparipohjaa ensin toista väriä ja sen päälle heti toista väriä. Tarkemmam käsityksen saa ehkä esim. tästä Kinuskikissan kakusta. Itselläni tosin ei ihan noin hienosti kuviointi onnistunut... :D (tosin syy siihen on se, että massojen olisi pitänyt olla huomattavasti juoksevampaa selkeämmän kuvioinnin aikaansaamiseksi, mutta mitäs tuosta, hauskoja kuvioita tulee joka tapauksessa!)

Leffavinkkejä

Useimmilla joululoma häämöttää edessä ja mikäs sen parempaa lomapuuhaa kuin kääriytyä viltteihin yksin tai läheisten kanssa, ottaa konvehtirasia kainaloon ja katsoa hyvä leffa. Mä ajattelin tehdä tämmösen pikkiriikkisen suosituslistan, jos leffan valinta meinaa olla vaikeaa. Kyseessä ei siis ole mikään meikäläisen lempparileffojen suora luettelo, osa on oikeastaan vähän kyseenalaisiakin valintoja siinä mielessä, etteivät edusta mun leffamakua parhaimmalla mahdollisella tavalla mut oh well, kuka näitä niin tosissaan ottaa!

Järjestin leffat genreittäin, mutta kyseessä on oikeastaan ihan oman mielikuvan mukaan luoto genrelista, eikä siis mikään virallinen. (Ja useimmat leffathan menevät pariinkin eri genreen). Ja mikäli leffat ei innosta, niin kannattaa tsekkailla läpi tämä aiemmin kokoamani sarja-lista.

KOMEDIA

The Duff

Lainakengissä (In Her Shoes)

Uptown Gilrs

Hot Pursuit

Easy A

Anoppi on pahin (Monster in Law)

You Again

What Happens In Vegas

Kosto on suloinen (John Tucker Must Die)

Just Go With It

Rush Hour (1-3)

Mamma Mia!

The Proposal

Kaameat Pomot (Horrible Bosses 1-2)

27 Dresses

Sex Tape

Little Black Book

Superbad

Penelope

Casanova

Yesman

Morning Glory

One For The Money

Mortdecai

Rock of Ages

Holiday

Sweet Home Alabama

The Other Woman (2014)

Date Night

Hölmö hullu rakkaus (Crazy Stupid Love)

We Are The Millers

Pientä säätöä (It's Complicated)

Kuokkavieraat (Wedding Crashers)

Vain seksiä (Friends With Benefits)

DRAAMA

People Like Us

On aika tappaa (A Time to Kill)

The Prestige

Kesken jäänyt elämä (An Unfinished Life)

Gilbert Grape

Still Alice

12 Years a Slave

Aikamatkustajan vaimo (The Timetraveller's Wife)

A Little Bit of Heaven

Piiat (The Help)

The Other Woman (2009)

Beach

Dallas Buyers Club

Ehdottomasti, ehkä (Definitely, Maybe)

Safe Haven

Muistojen polku (A Walk to Remember)

Blow

Valamiehet (Runaway Jury)

The New World

Seven Pounds

Oli aikakin (About Time)

The Departed

Unelmien sielunmessu (Requiem for a Dream)

Gia

The Lucky One

Vihreä maili (The Green Mail)

Benjamin Buttonin uskomaton elämä (The Curious Case of Benjamin Button)

Trust

Intohimon tuulet (Legends of the Fall)

Geishan muistelmat (Memoirs of a Geisha)

Erin Brockovich

Cold Mountain

Tähtiin kirjoitettu virhe (The Fault in Our Stars)

Remember Me

Elämäni ilman minua (My Life Without Me)

The Notebook

Saanko esitellä Joe Black (Meeting Joe Black)

Nell

What Maisie Knew

Donnie Brasco

Burleski (Burlesque)

The Vow

Catch and Release

SEIKKAILU/TOIMINTA/FANTASIA/SCIFI

Keinoja kaihtamatta (This Means War)

Saksikäsi Edward (Edward Scissorhands)

Red

The Lone Ranger

Lumikki ja metsästäjä (Snow White and the Huntsman)

Salt

Ota kiinni jos saat (Catch Me If You Can)

Inception

Kadoksissa (The Missing)

Avatar

The Fountain

Päätön ratsumies (Sleepy Hollow)

Mr. & Mrs. Smith

Thor

Thor: The Dark World

Tanssii susien kanssa (Dances With Wolves)

In Time

The Tourist

Rautanaamio (The Man in the Iron Mask)

Knight and Day

Suuri puhallus (Now You See Me)

After the Sunset

World War Z

Kuningas Arthur (King Arthur)

The Town

Crow

Vieras (The Host)

Face/Off

KAUHU

Hohto (The Shining)

Emily Rosen riivaaja (The Exorcism of Emily Rose)

You're Next

Deliver Us From Evil

Manaaja (The Exorcist)

The Descent

One Missed Call

Paranormal Activity

The Conjuring

TRILLERI

The Bone Collector

Viimeiseen pisaraan (Enough)

Suljettu saari (Shutter Island)

Identity

Rosemaryn painajainen (Rosemary's Baby)

Gothika

Vangitut (Prisoners)

The Skeleton Key

Black Swan

Uhrilampaat (The Silence of the Lambs)

Gone Girl

Onko teillä hyviä leffavinkkejä? Niin uudempaa kuin vanhempaakin saa vinkkailla! Mä tosin aika vahvasti epäilisin, että meillä on pariksi seuraavaksi kuukaudeksi aika lailla katottavaa, mutta ootetaan nyt sinne jouluun asti, että mitä lahjakasseista paljastuu! :)

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Sairaslomalainen täällä moi! Flunssa päätti sitten vihdoin ja viimein iskeä sen verran rajummin, että oli pakko jäädä töistä pois pariksi päiväksi. Mutta se nyt ei ollut tämän postauksen pointti, vaan valmistamani tomaatti-vuohenjuustokeitto! Vaikka kanakeitto olisi ehkä ollut sen myyttisen parantavan vaikutuksen takia parempi vaihtoehto, en ole kuitenkaan koskaan oikein tykännyt siitä, ja tähän vuohenjuustoiseen tomaattikeittoon mä sen sijaan ihastuin niinkin hienolla tapaa kuin valmiskeiton kautta :D Vuohenjuusto ei ole koskaan ollut mun juttu, mutta kuka ties, ehkä mun makutottumukset ovat muuttuneet. Tai sit se on vaa tää keitto. Anyway, asiaan!

Tämä keitto on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, joten onnistuu ihan varmasti vähän epävarvemmilta kokkaajiltakin!

Tomaatti-vuohenjuustokeitto (kahdelle)

500 g paseerattua tomaattia

1 valkosipulinkynsi

1 tl pestoa

1 tl kuivattua oreganoa

1 tl kuivattua basilikaa (tai mieluummin tuoretta, jos saatavilla)

3/4 tl rouhittua mustapippuria
1 tl sokeria

suolaa

80-100 g vuohenmaitojuustoa (mitä enemmän, sen voimakkaampi maku)

1 dl ruokakermaa

Leikkaa valkosipulinkynsi pieneksi kuutioksi. Kaada paseerattu tomaattisose kattilaan, lisää pesto ja valkosipuli. Kuumenna. Jos sose pulpahtelee rajusti ja vaikuttaa kamalan paksulta, voi vettä lisätä noin puolen desin verran. Lisää joukkoon mausteet ja vuohenjuusto, sekä lopuksi kerma. Anna tekeytyä miedolla lämmöllä noin viiden minuutin ajan, tarkasta maku. Lopuksi soseuta keitto tarpeen tullen tasaiseksi.

Piparihyydykekakku

Nyt niitä jouluisia reseptejä! Nämä kaikki ovat kyllä enemmänkin sinne jälkkäriosastolle, mutta jouluunhan kuuluu herkuttelu, vai mitä? Listaan nämä kaikki jouluiset reseptin joulu-tägin alle, niin ne löytyvät sieltä kenties helpommin ja nopeammin, kuin pelkästään reseptien joukosta :)

Tämän kakun juju piilee tietenkin sen piparkakkumaisessa maussa. Itse käytin täytteessä Arlan piparkakun makuista rahkaa, mutta maun saa kyllä piparkakkumaustettakin käyttämällä.

Piparihyydykekakku (sopiva 22-26 cm irtopohjavuokaan)

150 g piparkakkuja
75 g voita/margariinia
4 dl kuohukermaa
1 tlk (n. 400 g) makeutettua maitotiivistettä (kondensoitua maitoa)
1 prk (200 g) piparkakkurahkaa
6 liivatelehteä
koristeeksi jouluisia mausteita

Murskaa piparkakut pieneksi muruksi joko käsin muovipussia ja kaulinta apuna käyttäen tai tehosekoittimessa. Sulata voi/margariini ja sekoita keksimurujen joukkoon. Pohjusta irtopohjavuokra leivinpaperilla ja taputtele seos tasaisesti pohjalle. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kermat kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sitten joukkoon maitotiiviste. Vatkaa tasaiseksi ja sekoita joukkoon rahka. Keitä pieni määrä vettä (n. ½ dl) ja liota liivatelehdet siihen. Sekoita liivateseos täytteeseen koko ajan hyvin vatkaten ja levitä täyte sitten tasaisesti keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa nelisen tuntia, mieluiten vaikka yön yli. Koristele kakku ennen tarjoilua jouluisilla mausteilla (itse käytin kanelitankoja, tähtianiksia sekä jauhettua kanelia). 

Velvet n' lace

neule H&M / hame H&M / sukkahousut Primark / kengät H&M / choker Claire's

Alkuperäinen suunnitelma oli saada jotain järkevää tekstiä aikaiseksi, mutta täytyy sanoa ettei nyt pysty. Mä olin eilen tuplavuoron töissä ja tänään olisi lyhyt työvuoro, pikkujouluja ja vielä toisen kaverin tapaamista. Koti on kuin pommin jäljiltä ja monta projektia kesken, joululahjojen hankkimisesta nyt puhumattakaan. Tarkoitus ei ole valittaa, nimittäin näistä kaikistahan syyttäminen on vain ja ainoastaan itseäni :D Onneksi huomenna on kuitenkin vapaa (ja toivotaan ettei se mene huonoa vointia potiessa) ja eilen uuden työvuorolistan käsiin saatuani sain aika kivoja uutisia: mulla on koko jouluviikko vapaata joulun jälkeistä sunnuntaita lukuunottamatta! Myös poikaystävällä on loma samaan aikaan, joten päästään vihdoin viettämään aikaa keskenämme, nimimerkillä viime aikoina ollaan lähinnä nähty kun mä menen yöllä nukkumaan ja kun poikaystävä aikaisin aamulla nousee ylös. Siis jos mä satun aamulla heräämään, enkä puolen päivän aikaan kuten ihan liian usein viime aikoina...

Nyt mie käyn tuon vanhan tietokoneen kimppuun ja otan sieltä vihdoin ja viimein talteen kaikki vanhat valokuvat, sitte sovitan pari postista eilen hakemaani mekkoa ja tunnin päästä onkin jo lähettävä kaupan kautta työmaalle! Tarkoitus olisi piakkoin palailla muutamien jouluisten reseptien kera, joten pysykäähän kuulolla :)

Suklaiset piparkakkumuffinit

Suklaa ja piparkakku ovat tunnetusti mainio makuyhdistelmä ja siinä piileekin näiden jouluisten muffinsien salaisuus. 

Suklaiset piparkakkumuffinit (n. 12 kpl)

100 g voita/leivontamargariinia

2 dl siirappia

2 dl sokeria

2 tl piparkakkumaustetta

2 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

3/4 dl piimää

200 g maitosuklaata

Sulata voi pehmeäksi. Sekoita keskenään siirappi, sokeri, piparkakkumauste ja pehmeä voi. Sekoita sitten joukkoon kananmunat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne sitten vuorotellen taikinaan piimän kanssa. Sekoita tasaiseksi. Leikkaa suklaa pieneksi kuutioksi ja sekoita se sitten tasaisesti taikinaan. Nostele taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 175 asteessa 15-20 minuuttia.

Olisiko kiinnostusta muille jouluisille resepteille? Oon ehkä himppasen myöhässä näiden kanssa, mutta onhan jouluun vielä pari viikkoa :) Mulla meinaan olisi takataskussa muuama resepti ja idea, jotka sopisi jouluiseen juhlapöytään aika mainiosti!

White fringes

takki Second hand (Seppälä) / neulepaita H&M / housut ja kengät H&M / korvakorut Glitter

Lazy day

Tämä postaus tulee nyt vähän ei niin tyylikkäästi myöhässä sattuneista syistä, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan, vai mitä? Mistään ihmeellisestähän ei siis ole kyse, vaan ainoastaan muutamat kuvat ja fiilistelyt sunnuntaiselta itsenäisyyspäivältä. 

Päivä sujui rauhallisesti ihan kotona oleskellen, joka omalla kohdalla tuli kyllä todella tarpeeseen. Leivoin joulutorttuja ja tehtiin meidän itsenäisyyspäivän perinneruuaksi muodostuneita tortilloja, fiilisteltiin mm. David Bowieta ja Kate Bushia. Mun päivä venyi vielä pitkälle yöhön, kun innostuin katsomaan vähän turhan monta jaksoa Bonesia putkeen...

Nyt mulla on pari päivää vapaata ja lähden piipahtamaan Kouvolassa! Mulla ois alunperin ollut viikonloppukin vapaa, mutta taas sattuneista syistä tulikin pari ylimääräistä vuoroa :D Mutta ei se mitään, lauantaina olisi silti luvassa pikkujouluja!

24 kuvaa

Mahdoinkohan mainita, että tämä viikko on kiireinen? :D Tekemistä on tosiaan riittänyt, mutta tämä päivä on onneksi omistettu ihan vaan kotona oleskelellu, ilman mitään pakollisia velvotteita. Ikävä kyllä mulla ei ole teille tähän hätään mitään uutta kuvamateriaalia (kaikki odottaa vielä muistikortilla), mutta satuin käymään tänä vuonna räpsittyjä kuvia läpi ihan muihin tarkoituksiin, mietin että no miksipä en niitä suosikkejani kokoaisi tännekin! 

Muita vuoden lempparijuttuja kertailen sitten myöhemmin! :)

Monday soundtrack

Maanantai. Ulkona on harmaata ja sataa vettä, ainakin täällä Lahdessa. Sain kiskottua itseni vasta yhdentoista aikaan ylös sängystä, toki siihen vaikutti edelleen hieman kipeä olo ja huonosti nukuttu yö, mutta jos tuolla olisi ollut aurinkoinen sää pikkupakkasella ja mulla olisi vapaapäivä niin ehkä olisin jaksanut herätä aiemmin... no, parin tunnin päästä alkaa iltavuoro ja sen sijaan että pyöriskelisin tässä maanantaimasennuksessa, aattelin koota muutaman omaa mieltäni piristävän biisin listan tähän! :)

Kyseessähän on siis omaan vähän vanhahtavaan musiikkimakuun sopivat kappaleet, mutta kuunnelkaapa silti läpi, takaan että tää on kuitenkin vähän erilainen lista kuin monilla muilla :) 

Eipä sitten muuta kuin ihan mahtavaa alkanutta viikkoa, omastani tulee näillä näkymin aika kiireinen ja tekemisentäyteinen, mutta ei anneta sen häiritä :) Luvassa ei ikävä kyllä ole veronpalautuksia vaan mätkyjen maksamista, mutta siitä ja kehnoista keleistä huolimatta ajattelin yrittää olla pirtsakka ja energinen! Nyt mää lähden lenkittämään koiraa tuonne ulkomaailmaan ja sitten töihin siivoamaan kenties just näiden biisien tahtiin :)

Sunnuntaikipeilyjä

takki Gina Tricot / farkut Only / toppi Gina Tricot / tennarit Converse / reppu H&M / korvakorut Glitter

Hyvää sunnuntai-iltaa ihmiset! Terkkuja täältä sohvan nurkasta nenäliinavuoren takaa. Olo on suhteellisen epämukava, mutta näillä näkymin ois tarkoitus mennä huomenna töihin - täytyy siis toivoa että tää lenssu on huomenna jo parempaan päin. Luojan kiitos mulla on tänään vapaapäivä ja päivän ainoa ohjelma on jo suoritettu - käytiin syömässä ja kahvittelemassa poikaystävän vanhempien luona. Äsken sain tehtyä vielä kinkku-aurajuustopiiraan ja loppuillan voinkin kököttää tässä samassa paikassa jotain kuumaa juoden ja Bonesia katsellen. Ens viikko on seuraavan kolmen viikon työntäyteisin, joten mielelläni kyllä tekisin niitä töitä enkä olisi saikulla. Toivotaan parasta! Nyt lähen ettimään tiikeribalsamia hengitysteitä avaamaan ja sitte teevesi kiehumaan! Ja eehkä jatkamaan Zalandon sivujen tutkimista, en ole sieltä koskaan tilannut yhtään mitään ja eilen ajattelin sivistää itseäni ja tutkia niiden valikoimaa :)