Vähemmän maitoa, kiitos

Viime syksynä mä sen päätin. Iho oireili jatkuvasti, eikä ulkoisista tekijöistä tuntunut olevan enää apua, oli pakko miettiä omaa ruokavaliota. Olin lukenut monestakin eri paikkaa, että atopia usein helpottaa, kun vähentää/jättää maito- ja viljatuotteet ruokavaliosta pois. Päätin lähteä liikenteeseen siitä itselleni helpommasta päästä, eli maitotuotteista.

Ruokavalioni ei ole nykyisinkään maidoton, eikä todennäköisesti koskaan tule olemaankaan, mutta olen vähentänyt reilusti maitotuotteita ja vaihtanut ne erilaisiin vaihtoehtoihin, kuten soijaan ja kauraan. Mulle vaihto on ollut todella helppo, sillä nämä kasviperäiset tuotteet ovat pitkälti oman suuni mukaisia, enkä ole kaivannut maitopohjaisia vaihtoehtoja yhtään. Syy, miksi en tule kokonaan luopumaan maitotuotteista, on se, että koen nykytilanteen olevan enemmän kuin passeli itselleni. Satunnaisesti ja vähissä määrin käytetyt maitotuotteet (kuten leivonnassa voi ja oivariini leivän päällä) ei haittaa. Siitä, kun päätin vähentää maitotuotteita, on nyt ehkä noin nelisen kuukautta ja jo parin kuukauden jälkeen huomasin muutoksia: iho on paremmassa kunnossa ja atopiani on rauhoittunut siinä määrin, ettei iho esim. kutise lainkaan niin paljon kuin se on aiemmin kutissut.

Mitä sitten olen vaihtanut ja mihin? Mikään varsinainen maitotuotteiden suurkuluttajahan mie en ole koskaan ollut, ja esim. kahvini olen juonut soijamaidolla (aina silloin kuin se on mahdollista, eli pääsääntöisesti kotona) jo reilun vuoden ajan, koska yksinkertaisesti pidän siitä enemmän. Jugurtit olen vaihtanut kaura- ja soijavalmisteisiin ja kuvassa näkyvä Yosan sitrus-kauravälipala onkin ihan lemppareitani. Alpron Mild&Creamy soijajugurtit taas on loistavia smoothieihin tai myslin kanssa syötäviksi. Yksi lemppareistani on joskus aiemminkin hehkuttamani Oatlyn vaniljakastike, josta poikaystäväkään ei tajua, että se on kauratuote. Hassumpaa ei myöskään ollut tuo Oatlyn vaniljakaurajäätelö.

Tähän mennessä on siis tullut käytettyä lähinnä soija- ja kauravalmisteita, mutta jatkossa olisi tarkoitus laajentaa muihinkin vaihtoehtoihin, kuten riisi- ja mantelivalmisteisiin. Jos jollakin on niistä hyviä kokemuksia ja suosituksia, niin saa ihmeessä jakaa! :)

Ruuanlaitossa ja leivonnassa tulee käytettyä edelleen maitotuotteita, mutta esim. kerman olen vaihtanut kanaruokia valmistettaessa kookosmaitoon tai -kermaan. Lähitulevaisuudessa olisi tarkoitus myös kokeilla maidottomia leipomuksia, mm. "juustokakkua".

Tämä järjestely on sopinut itselleni paremmin kuin hyvin, ja tosiaan mitään korvaamiani maitotuotteita en ole kaivannut missään vaiheessa. Näiden makuun tottuu mielestäni tosi nopeasti ja ne maistuu omaan suuhuni täysin normaaleilta, kun taas edelleen maitotuotteita käyttävä poikaystävä hieman nyrpistelee noille mun kaurajugurteille, hahah. 

Myöhemmin tänä vuonna olisi tarkoitus ottaa suurennuslasin alle viljatuotteet ja vaihtaa niistä suurin osa gluteenittomiin vaihtoehtoihin, ihan vaan kokeiluna, että josko atopiani kaikki oireet häviäisivät sitten miltei kokonaan. Ja onhan se muutenkin terveellisempää. Niiden vaihtaminen vaatii kuitenkin enemmän työtä, sillä esim. gluteenittomista tuotteista leipomisessa on omat haasteensa.

Millaisia kokemuksia maidottomuudesta/maitotuotteiden vähentämisestä teillä on?