#mökkilife #muuttohajoaminen

Terveisiä kaaoksen keskeltä! Mua sattuu about jokaiseen kehostani löytyvään lihakseen, mutta ei auta valittaa, huomenna pitäisi nimittäin kantaa vielä pari sohvaa ja hyllyä tänne uuteen kämppään (tai siis, hyvällä tuurilla mun ei tarvi kantaa yhtään mitään, koska huonekalut on tähänkin asti kantaneet poikaystävä ja sen kaveri. Tosin tien yli. Huomenna meillä on sentään pakettiauto parin tunnin ajan.). joka on siis totaalisen pommin jäljiltä vielä. Olen kuitenkin aika onnistuneesti saanut keittiön ja kylppärin kondikseen, joten tästä on hyvä jatkaa! Lähinnä olen ollut äimänkäkenä tästä tilan paljoudesta, vaikka tänne sulloo kaikki huonekalut niin tilaa jäis suurinpiirtein yhdelle sirkusnorsulle :D Mut ei haittaa, ei olleskaan!

Koska mulla on luova tauko tästä kaaoksesta, eli lähinnä tulin tsekkaamaan valaisimia nettikaupoista (voisko joku kertoa mulle mistä saa valaisimia, jotka ei maksa omaisuuksia ja joissa ei ole sokeripalakiinnitystä?! Tai ole muuten vaan ihan hemmetin rumia?), mutta huonon tarjonnan vuoksi ajattelin kiskaista melko vähäiset kuvat mökkireissulta koneelle ja tässä nyt ois pari hassua. 

Mökkireissu oli sinällään ihan jees, mutta täytyy sanoa että on porukassa joskus ollut hauskempaakin. Tällä kerralla mukana oli aika uusia naamoja, joita ei ole ennen tavannut tai nähnyt vain muutaman kerran, joten se sellainen ryhmähenki oli vähän kadoksissa. Mutta olen silti tyytyväinen reissuun, ja Jedi etenkin! Voi että sillä oli hauskaa kirmatessa ympäri mettiä. 

Taisin saada myös kyseiseltä reissulta nuhanpoikasen, ollaan poikaystävän kanssa niistetty vuoron perään. Kunhan ei tämän kipeämmäksi tulisi, entinen asunto kun pitää vielä tyhjentää lopullisesti ja siivota. Tästä uudesta nyt puhumattakaan. Ja tiistaina pitäisi mennä takaisin töihin. Kyllä se tästä!

Päivänkakkara

Jumpsuit Forever21 / neuletakki New Yorker / kengät Converse / reppu H&M

Ulkona toi sää näyttää vähintäänkin masentavalta ja mulla olisi edessä melkein tunnin kestävä kävely Renkomäkeen hakemaan laina-autoa ja tsekkailemaan sitä hemmetin sohvaa. Käytiin eilen yhdessä kierrätyskeskuksessa (kyllä, aion ostaa omani sellaisesta enkä tuhlaa montaa sataa saati tuhatta uuteen koirataloudessa. Ja nykyinen on ostettu vastaavanlaisesta pari vuotta sitten ja ajanut asiansa enemmän kuin hyvin tähän asti!), mutta siellä ei ollut kuin pari ihan hirveää yksilöä. Mutta tästä aamun sateisuudesta huolimatta haluan uskoa sääennusteisiin ja että illaksi kirkastuu!

Mä en muuttopuuhilta varmaankaan ehdi juuri päivitellä ennen alkuviikkoa, joten mä toivottelen kaikille erinomaisen hyvää viikonloppua ja koitan itse olla hajoamatta näihin pakkaamis- kantamis- ja purkuhommiin sekä siivoushommiin. Mulle on toistaiseksi epäselvää, miten saan siirrettyä pesukoneen paikasta a paikkaan b, mutta enköhän mä senkin keksi! 

Jäähyväiset kesälle

Tässä kesässä ei ollut juuri mitään erityisen mieleenpainuvaa, mutta se ei tarkoita, etteikö tämä kesä olisi ollut hyvä. Paitsi sään puolesta. Sillä tämä oli hyvä kesä. Sen aloitti ihanaakin ihanampi Irlannin-reissu ja sen päättää huomenna starttaava mökkireissu ja muutto uuteen kotiin. En voisi olla tyytyväisempi.

Just niitä päiviä

Tänään on ilmeisesti keskiviikko, mutta meikäläisen päivänkulun mukaan kyllä ihan ehta maanantai. Meillä piti olla vuokrasopparien kirjoitus päivällä ennen mun töitä, mutta tossa tuli tosiaan pari muuttujaa, kun useampi tulostin ei ottanut toimiakseen (siis mikä näiden tulostimien juttu oikein on, kun ne ei ikinä toimi missään?! Muistan koulussakin aina sai tapella näitten kanssa) ja mun piti juosta ympäri kaupunkia kamalassa kiireessä ja sitten kun vihdoin sain paperit kouraan ja menossa kiireellä takaisin kotiin, niin alkaa tietenkin sataa. Ja just sillon kun en muistanut/ehtinyt ottaa sateenvarjoa mukaan. Ja siinä vaiheessa kellokin alkoi lähennellä kolmea, eli sopimusten kirjoittamiseen ei jäänyt aikaa. 

Mites nää kuvat sitten? :D Sain tänään paketin Forever21:ltä ja halusin ilman muuta pukeutua sieltä tulleisiin kivoihin juttuihin ja tykkäsin tästä asusta ihan hullusti (nuo niittishorsit ja tuo tummanpunainen neuletakki! Ahh!), niin kuvat meni sitten tietenkin ihan päin mäntyä. Ois voinu esim. tsekata pyöriikö taustalla joku rinkka-heppu tai onko joku ripustanut trampoliinin kankaan roikkumaan aidalle. Tai yrittää saada edes puolista kuvista tarkkoja. Mutta tässä nää nyt sit kuitenkin ois, kaikessa kurjuudessaan :D

neuletakki Forever21 / paita Gina Tricot / shortsit Forever21 / sukkahousut H&M / kengät New Look / laukku Gina Tricot 

Ja myönnetään, tuli höpistyä niistä sukkahousukeleistä, mutta en mä sadetta halunnu! Nimimerkillä huonoin hiuspäivä noin ikinä. Ja noin miljoona olaplex-hoitoakaan ei varmaan auttais tohon kuivuuteen.

No mutta! Tämmönen semihuonopäiväkin (first world problems i know) päättyi ihan hyvin: mentiin mun töiden jälkeen kahvittelemaan tulevan vuokraemännän luo tuohon naapuriin ja nyt on vuokrasopparit allekirjoitettu ja avaimet uuteen kotiin pitäisi saada lauantaina :) Ja perjantaina käyn hakemassa auton viikonlopuksi ja hurautetaan kaveriporukalla perjantaina mökille viettämään kesänlopettajaisia ja sitte se oliskin muuttolaatikko-helvettiä pari seuraavaa päivää. 

Nyt poikaystävän viereen yrittämään jotain nukkumisen suuntaista ja huomenna jatkamaan siivous- ja pakkausurakkaa ja jos oikein saan itsestäni irti niin ettimässä jotain sohvantynkää meidän uuteen kämppään. Joka tapauksessa jääkaapissa on maitoa ja saan aamulla kahvia, joten oletettavasti päivän pitäisi edetä huimasti paljon paremmin kuin tämän! Öitä!

Viime aikoina olen...

Mekko Forever21 / kengät H&M / laukku Seppälä / aurinkolasit H&M

...syönyt liikaa jäätelöä

...tehnyt jättitilauksen Forever21:lle....puolustaudun sanomalla että niillä oli 170 sivua pelkästään naisten alennusvaatteita! Ja tilauksen loppusumman jakamalla jokaiselle vaatekappaleelle jäi hintaa noin kympin verran, että käytännössähän tää oli silkkaa säästämistä!

...ollut maailman surkein muuttoon valmistautuja; pakattuja laatikoita on tällä hetkellä tasan yksi

...kaivannut lähes jokailtaisia Supernatural -sessioitani. Dean Winchesterin kuivahkolle sarkasmille ei voi olla nauramatta, tai ainakaan hymähtämättä. Voisko ne loputkin tuotantokaudet lisätä Netflixiin?

...ostanut uuden, coolin maton. Oli sen verran hintava ostos (tai hintava ja hintava, enemmän kuin yleensä olisin matosta maksanut) että parempi olla pitkäikäinen ja silmiähivelevä jatkossakin!

...potenut huonoa itsetuntoa ihoni tämän hetkisestä kunnosta ja vähän salaa toivonut näiden loppukesänhelteiden jo loppuvan, että voi hyvillä mielin pukea sukkahousut jalkaan ja kääriytyä neuletakkeihin

...selvittänyt viimein, mitä tgif tarkoittaa

...koukuttunut selailemaan Lookbookia

...kokenut valtavan määrän unohteluita, en esim. koskaan muista minne olen jättänyt silmälasini/hiusharjani/puhelimeni ja tämä unohduksien määrä puolestaan nostattaa stressihormonien määrää kehossani. Pitäskö vaan suosiolla ottaa tietty paikka kaikille näille jatkuvasti hävyksissä oleville esineille ettei tätä jatkuvasti sattuis?

...haaveillut matkustamisesta jonnekin Eurooppaan. No, alle kuukauden päästä pääsen sentään risteilylle länsinaapuriin!

...ignoorannut Cheekin paluun ihan täysin. Taisin radiosta kuulla ohimennen pienen pätkän uudesta biisistä, mut se jääköön siihen

Homemade macarons

Henkilön, kuka ei eläessään ole maistanut aitoja, oikeita macaron -leivoksia, on ehkä vähän huono lähteä opastamaan muita niiden teossa, mutta tässäpä sitä ollaan! Sain muutama kuukausi sitten lahjaksi pari leivonta-aiheista kirjaa, joista toinen sisälsi ties kuinka monta ohjetta juuri näihin leivoksiin. Olen monesti halunnut niitä kokeilla, mutta aina se on jäänyt, koska mielikuva on ollut juuri se, että macaronsien teko on älytöntä näpertämistä ja kaikinpuolin hankalaa. Vaan eipäs olekaan! Onhan näissä toki hieman enemmän tekemistä kuin tutuissa ja turvallisissa muffinseissa, muttei kuitenkaan liiaksi. Omat luomukseni nyt eivät ulkonäöllisesti onnistuneet läheskään täydellisesti, mutta kuitenkin niin paljon paremmin kuin uskalsin toivoa, joten tässäpä pienehkö opas noiden söpöjen leivonnaisten maailmaan!

Näidenkin herkkujen makumaailmassa vain mielikuvitus on rajana, mutta ensikertalaisena päädyin mahdollisimman simppeliin, eli turvalliseen vaniljaan. Minulla sattui olemaan punaista elintarvikeväriä kotona, joten halusin tehdä näistä vaaleanpunaisia (näin jälkikäteen katsottuna väriä olisi voinut lisätä vielä reilummin), mutta sen voi hyvin jättää poiskin, tai käyttää jotain toista väriä.

Vaniljamacaronit (n. 16 kpl)

80 g mantelijauhetta (eli 1 pussi)

2 dl tomusokeria

2 isoa tai 3 pienempää munanvalkuaista

50 g tavallista sokeria

punaista elintarvikeväriä

Täyte:

4 rkl voita

vaniljajauhetta

2 dl tomusokeria

Saamassani kirjassa oli niin hyvät, selkeät kuvalliset ohjeet, että nappasin aukeamasta kuvan: 

Teksti näkyy hieman kehnosti, mutta lyhyesti ja ytimekkäästi: tomusokeri ja mantelijauhe sekoitetaan keskenään, valkuaiset vatkataan kovaksi vaahdoksi, tavallinen sokeri sekä elintarvikeväri lisätään joukkoon ja lopuksi tomusokeri-manteliseos lisätään vaahtoon kolmessa osassa, jokaisen lisäyksen jälkeen massa sekoitetaan hyvin (ei vatkata). Viimeisen lisäyksen jälkeen massan pitäisi olla aika kovaa, joten se sekoitetaan pehmeäksi, niin että se valuisi hitaasti nuolijasta/kauhasta. Tämän jälkeen massa laitetaan pursotuspussiin käyttäen tavallista, pyöreäpäistä tyllaa (tai jos pursotuspussia ei ole, esim. tavallinen pakastuspussi ajaa saman asian, kun sen kulmaan leikkaa pienehkön reiän). Leivinpaperin päälle pursotetaan pyöreitä nokareita, joiden halkaisija on 2-4 cm, riippuen kuinka isoja haluaa tehdä (reseptin alussa laskettu 16 kpl meinaa noin 3 cm halkaisijan macaroneja). Kun kaikki on pursotettu, kannattaa uunipeltiä kopauttaa reilusti, että ilmakuplat häviää. Tämän jälkeen kiekkojen annetaan kuivahtaa huoneenlämmössä puolisen tuntia.

Macaronit paistetaan uunissa n. 160 asteessa 10-15 minuuttia, hieman uunin tehosta riippuen. Varsinkin ensimmäisen pellillisen kohdalla kannattaa tarkkailla jo viiden minuutin jälkeen. Jos kiekot näyttävät yhtään saavan väriä tai pinnan halkeilevan, kannattaa uunin lämpötilaa pienentää.

Täytteen tekeminen on kaikista helpoin ja vaivattomin homma: ota voi huoneenlämpöön pehmenemään ja sekoita siihen tomusokeri sekä vaniljajauhe niin että massa on tasaista. Sitten se vain levitetään jäähtyneiden macaronkiekkojen väliin (noin 1 teelusikallinen per kiekko) ja painetaan toinen kiekko päälle. Itse sirottelin lopuksi vielä tomusokeria luomuksien päälle, mutta kun jatkossa kiekoista tulee nätimmän näköisiä, niin eipä sitä oikeastaan tarvitse tehdä :)

Ilman täytettä macaronkiekot säilyvät ilmatiiviissä rasiassa reilun kolme päivää ja täytettynä jääkaapissa pari päivää. Kirjan mukaan leivokset on parhaimmillaan huoneenlämpöisinä muutaman tunnin täytteen lisäämisestä. Täytteettömät macaronsit voi myös pakastaa, eli näitä voi tehdä juhliin yms kätevästi jo etukäteen, kunhan muistaa ottaa kiekot ajoissa sulamaan ja lisää vain täytteen.

Nämä itsetehdyt macaronit oli meikäläisen ensimmäinen kerta kun niitä söin, joten en oikeastaan tiennyt mitä odottaa yltiömakeuden lisäksi. Täytyy ihan rehellisesti myöntää, ettei varsinaisesti ole mun juttu. Näitä söi tyytyväisenä yhden (tosin sehän se idea onkin...) ja se riitti. Äitini ja siskoni kuitenkin antoivat näille erittäin tyytyväisen vastaanoton, samoin poikaystäväni ja koirani, haha. Ja vaikka itselläni ei mitään täydellisyydentavoittelu -addiktiota olekaan, niin kyllähän näitä nyt on perhana uudestaan tehtävä, että siitä ulkonäöstä tulee vielä parempi! Täytyy myös pikkuisen säätää uunin kanssa (no okei uudessa asunnossa erilainen uuni, joten ken tietää millaisen lämpötilan se vaatii näiden paistoon), sillä itselläni ensimmäisen pellillisen kiekot pääsivät aavistuksen verran liian rapsakoiksi. 

Mutta kaikille itseni kaltaisille hieman skeptisille, mutta kokeilunhaluisille kotikokeille: kannattaa ehdottomasti kokeilla! Paljon helpompaa ja nopeampaa, kuin sitä ennakkoluuloisesti ajattelee. 

Ensi kerralla mä ajattelin ehkä kokeilla suklaanmakuisia tai jotain vihreän värisiä.... ja samainen kirjahan sisältää myös lukemattoman määrän erilaisia whoopie -reseptejä, joten niistäkin tulette varmaan syksyn mittaan kuulemaan!

Ennen kaikkea innostunut mutta hieman haikea

paita Gina Tricot / mekko Second hand / kengät Converse / kaulakoru Glitter

Todennäköisesti viikon päästä näihin aikoihin ollaan innokkaana siivoamassa ja kantamassa kamoja meidän uuteen kämppään. Koen olevani tosi onnekas, koska saatiin uusi asunto aikalailla tosta noin vaan ja hauskan sattuman kautta. Nykyistä kotikatua ei onneksi tarvitse hylätä, sillä uusi kämppä on reilun sadan metrin päästä nykyisestä ja kyseessä on vieläpä samankaltainen ullakkoasunto, todella paljon isompana vaan.

Puolitoista vuotta olen asunut tässä nykyisessä asunnossa ja vaikka olenkin valtavan innoissani edessä olevasta muutosta, täytyy myöntää, että fiilikset on osittain vähän haikeatkin. Tämä kun olin ensimmäinen ihan oma asuntoni, aiemmissa minulla on ollut kämppikset. Ja niin tulee olemaan seuraavassakin, nimittäin oma poikaystäväni. Ollaan seurusteltu 2,5 vuotta ja viimein päätettiin kerätä meidän kimpsut ja kampsut yhteen. Tämäkin jännittää hieman, koska ollaan molemmat niin totuttu siihen, että molemmilla on paikka, jossa voi halutessaan olla yksin. Toisaalta meidän vuorokausirytmit menevät nyt niin eri tahtiin poikaystävän ollessa päivät koulussa ja minun ollessa illat töissä, että yliannostusta toisen naamasta tuskin pääsee tulemaan :D

Olen tähän mennessa pakannut tasan yhden muuttolaatikon, mutta pian täytyisi pakkailla lisää. Vaikka omalta osaltani muutto tulee käytännössä tarkoittamaan tavaroiden kantamista tien yli omin käsin (eli jos satutte näkemään jotain hihhuleita ruokapöydän kanssa keskustan läheisyydessä todennäköisesti kovaäänisesti kiroillen, se olen minä!), pitää silti vähän pakkailla. Mulla on pari omin käsin koottua halpislipastoa, jotka on niin surullisessa kunnossa, että ne aion pistää suosiolla palasiksi. Kun on tavarat suurinpiirtein saatu uudessa kodissa paikalleen, voinkin alkaa laatimaan ostoslistaa Ikea-reissua varten, hih. Niin ja uusi sohva pitäisi kalastaa jostakin! Nykyinen, aikoinaan Punaisen ristin Kontista alle viidelläkympillä hommattu kulma/divaani/levitettävä -sohvakombo alkaa olla niin aikansa elänyt, että on aika saattaa se viimeiselle matkalleen. Tai vaihtoehtoisesti tuputtaa jollekin ilmaista tavaraa tori.fi:stä haalivalle harakalle.

Osittain haikeista fiiliksistä huolimatta mä en malta odottaa, että saan keittiön, jossa on oikeasti TILAA ja ilmeisesti myös astianpesukone!! 

Täyden kympin pizza

Liian usein tulee omaa laiskuuttaan hankittua pitsa kaupasta pakasteosastolta tai jostakin lähipitseriasta, vaikka kyllähän sen pystyy aika kakomatta itselleen myöntämään, ettei ne mitään maailman parhaimpia ole. Lahdessa on onneksi Mamma Maria, josta saa mielestäni todella hyvää pitsaa, mutta viime aikoina olen kunnostautunut myös itse pitsaleipurina. Ja pitäisi varmaan jatkossakin, sillä itse tehty pitsa nyt vaan on noin kymmenen kertaa parempaa.

Mä olen niitä tyyppejä, jotka normaalistikin valitsee vain pari täytettä pitsaansa ja esim. se perinteinen fantasia-pizza neljällä omavalintaisella täytteellä alkaa olla melko haastava. Kun äiti ja siskoni kävi kylässä aiemmin tällä viikolla, päätin tehdä ihan pelkistettyä mozzarella pitsaa.

Pizza Mozzarella (n. neljä pitsaa tai n. kaksi pellillistä)

Pohja:
25 g hiivaa (puoli pakettia)
5 dl kädenlämmintä vettä
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
½ dl oliiviöljyä
10 dl vehnäjauhoja
Tomaattikastike:
1 prk tomaattimurskaa (n. 250 g)
1½ dl ketsuppia
2 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippuria
1 rkl kuivattua basilikaa
1 rkl kuivattua oreganoa
suolaa maun mukaan
Täyte:
3 könttiä mozzarellaa (ei kevytversiota)
300 g juustoraastetta
(pestoa)
tuoretta rucolaa

Aloita pohjan valmistuksesta: liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja sokeri sekä pari desiä jauhoja, sekoita tasaiseksi. Lisää öljy ja jauhoja vähitellen käsin vaivaten. Kun kaikki jauhot on lisätty ja taikina melko kiinteää, käsistä irtoavaa, peitä se keittiöpyyhkeellä ja anna kohota noin puolisen tuntia.
Tällä välin valmista tomaattikastike. Leikkaa valkosipulinkynnet pieneksi murskaksi, kuullota pienessä tilkassa öljyä ja lisää tomaattimurska sekä ketsuppi. Anna hautua pienellä lämpötilalla, lisää tarvittaessa vettä. Lopuksi lisää mausteet.

Jaa taikina neljään osaan ja muotoile siitä ensin käsin, sitten kaulinta apuna käyttäen neljä pyöreää pohjaa, tai vastaavasti kaksi uunipellin kokoista levyä. Levitä tomaattikastike tasaisesti jokaisen pohjan päälle, tämän jälkee viipaloi mozzarellapalat ohuiksi siivuiksi ja asettele kunkin pohjan päälle. Jos sinulla on kaapissa pestoa, suosittelen laittamaan sitä pieniä nokareita sinne tänne pohjan päälle (itselläni ei tällä kertaa ollut, mutta aiemmilla kerroilla sitä laittaneena voin suositella). Lopuksi ripottele ohuehko kerros juustoraastetta pohjien päälle.
Paista kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 7-9 minuuttia hieman uunin tehosta riippuen, tai tavallisessa uunissa 225 asteessa suurinpiirtein saman verran. Pitsan reunojen tulee olla väriä saaneet ja juuston sulaa ja kauniin väristä.
Ennen tarjoilua laita pitsan päälle reilu kourallinen tuoretta rucolaa.

Green jacket

takki Gina Tricot / mekko H&M / kengät H&M / aurinkolasit H&M